Ingrédients (6 pers.) :
680 g d’aubergines
60 g de sel
45 g de beurre
1 oignon
1 gousse d’ail
680 g de bœuf ou d’agneau haché
800 g de tomates
45 g de pâte de tomate
Thym
Muscade
Poivre
180 mL d’huile
3 œufs
250 mL de crème 15%
120 g de parmesan râpé  Préchauffez votre four thermostat 6 (180°C).  

PREPARATION
Ajoutez alors la viande et laissez cuire 10 minutes.
Coupez et égouttez les tomates en gardant le jus à part.
Puis rajoutez les tomates, la moitié de leurs jus et la pâte de tomate.
Assaisonnez de thym, de muscade et de poivre.
Couvrez et laissez cuire 5 minutes à feu moyen. Une fois les aubergines  bien égouttées, les sécher.
Faites chauffer 60 ml d’huile dans une poêle pour y faire revenir les aubergines
(Faites bien dorer les deux cotés)
Dans un plat à four, alternez les morceaux de viandes et d’aubergines.
Il est préférable que la dernière couche soit des aubergines.
Couvrez le plat et laissez cuire environ 40 minutes.  
Mélangez les œufs et la crème à l’aide d’un fouet.
Ajoutez le fromage et remuez légèrement.
Versez ensuite ce mélange dessus du reste du plat et remettez l’ensemble au four environ 15 minutes (il faut que le dessus soit gonflé et bien doré).

Coupez les aubergines et parsemez les de sel.
Faites les égoutter 15 minutes dans une passoire. Faites fondre le beurre à feu moyen dans une sauteuse.
Hachez l’oignon et l’ail.
Faites les revenir jusqu’à ce que ceux-ci deviennent complètement transparents.

Bon appetit

sissi

 Bonjour

Dans son salon sissi organise des "APP" , qu'est ce que c'est ???? se demandent ses visiteurs interloqués ebahis , intrigués .......

eh bien n'ayant pas encore un afflux  considerable pour pouvoir oganiser des cal , et surtout n'ayant pas l'experience des expertes du crochet ni du tricot ,j'ai  a decidé tout simplement de mettre chaque semaine un  modele petrifiant de simplicite et de charme , pouvant etre realisé sans explications ,  rien qu'en le regardant pour le refaire a peu pres selon son envi , ca fera parler son immagination son gout et son savoir-faire , meme pour les debutantes , parceque je ne choisirai pas des modeles trop compliqués (etant debutante moi meme).

 La semiane derniere il a s'agit d'un "etui a portable"  tout simple tout rose , un modele de chez" lion brandt" que la gentille elfy va realiser de tete , et qui j'espere m'enverra la photo pour que je puisse la mettre  et  vous permettre  de comparer , je suis sure que sa realisation sera plus jolie que l'originale ;

Cette  semaine , j'ai choisi un modele egalment tout simple de porte- bouteille (toujours au tricot)  trop , trop facile a realiser;  alors qui s'y frotte?

Cette semaine ce ravissant jeu  du morpion a faire vous meme , comme vous le sentez , ressemblant ou pas du tout a l'original ( qui, moi me plait beaucoup ) ,au tricot ou au crochet selon ce que vous preferez ou vous maniez le mieu ; a vous de voir et a vous de participer : a vos baguettes magiques , pret , partez !!!!

Bon amusement a toutes  , si on a plusieurs participantes on pourrait realiser un concours , pour le moment c'est le calme plat , donc je me contenterai de mettre la photo de votre realisation a coté du modele .

Milles bisous sissi .

FOURNITURES:

qualité lacet lastic de tiber (600g ) pour la taille 40-42jaune 5616, crochet numero 3.

( la qualité de la laine et le nom , remonte a mon age c'est a dire 40 ans , je ne sais pas si pouvez encore la trouver. )

points employés:

-mailles en l'iar

-mailles coules

-mailles serrées

-demibrides

-brides

 -brides doubles

-grilles a picot:elle se realise sur un nombre de mailles divisibles par trois :

                                                                                            :rang1: trois mailles en l'air , un picot (=4ml et 1 maille coulée dans la premiere des 4ml), une ml ,sauter 2ml de la chainette de base , une bride dans la ml suivante

                                                                                            :rang 2:3ml sauter une bride*un picot, 1ml, 1 bride sur la bride suivante * repeter de * a *, mais a la derniere repetition faire la bride en piquant le crochet  dans la troisiemme des 3ml du  debut du rang precedant , repeter toujours le deuxiemme rang.

point de trefle :

il se realise sur une chainette de base de 23 ml:

rang1:une bride dans la 8iemme ml comptée a partir du crochet (on obtient un arceau de 7ml *1 picot,1ml , sauter2ml de la chainette de base, 1 bride dans la ml suivante * 5fois.

rang 2:3ml, sauter la premiere bride puis faire*1picot, 1ml  et 1bride sur la bride suivante *2fois, 7ml puis ;  dans la ml centrale de l'arceau de 7ml du debut du rang precedant faire "1bride, 3ml" 3fois et encore 1bride.

rang3:sous chacun des trois arceaux  de trois ml du rang precedant, faire 1ms,1demibride,1bride, 1bridedouble, 1bride, 1demibride,et 1ms(=1petale), 5ml, 1bride sous l'arceaude 7ml du rangs precedant* un picot , 1ml et 1 bride sur la bride suivante *3fois , (a la derniere repetition faire la bride en piquant le crochet dans la 3iemme des 3 ml du rang precedant.

rang4:3ml , sauter la premiere bride puis*1picot, 1ml,1bride sur la bride suivante* deux fois; 1picot, 1ml et 1 bride sous l'arceau de5ml du rang precedant, 7ml; puis dans le bord de la petale centrale du trefle du rang precedant faire"1bride , 3ml" 3fois et encore 1 bride.

rang5:comme le 3iemme rang mais a la fin repeter de* a*4fois au lieu de 3.

rang6: comme le 4iemme rang mais au debut du rang repeter de*a* 4fois au lieu de 2.

rang 7:former les trois petales du trefle et les 5ml comme expliqué au debut du 3iemme rang; puis faire 1 bride sous l'arceau de7ml suivants, 3ml, 1 bride sur la bride suivante et terminer en repetant de*a*expliqué a la fin du 3iemme rang.

8iemme rang:commencer comme le 2iemme rang jusqu'aux 7ml, celles ci faites sous l'arceau des 3ml du rang precedant , faire*une bride , 3ml* 3foiset encore une bride.

rang 9:reprendre le rang 3.

ECHANTILLON:

un carré de 10 cm en grille a picot, crochet numero:3=9jours (1 jour=1picot, 1ml et 1 bride) et 14 rangs.

REALISATION:

dos

 Faire une chainette de 123 ml et travailler la grille de picot, on obtient 41 jours .

A 16cm du debut , pour les emmanchures laisser de chaque coté 2jours, puis 1jour a chacun  des 3 rangs suivants.

a 30 cm du debut, pour l'ncolure laisser les 9jours du milieu et terminer chaque cote separement en laissant , coté encolure 1jour a chacun des 7rangs suivants.

a 40 cm du debut , pour l'epaule arreter sur les 4 jours.

devant:

travailler comme pour le dos mais a 20 cm du debut  pour le decolleté laisser les 9 joursdu milieu et terminer chaque coté separement, en laissant coté decolleté, 1jour , tous les deux rangs, 7fois .

ces diminutions terminees, continuer sur les 4jours de l'epaule.

a 40 cm du debut arretter.

manches:

faire une chainette de 87mlet travailler en grille a picot, on obtient 29 jours.

a 16 cm du debut laisserl de chaque coté 1 jour tous les deux rangs , 11 fois .

ces diminutions terminées, arreter sur les 7 derniers jours .

bordures

:pour le bas du corps, faire une chainette de 23 ml et travailler en point de trefle, la longueur necessaire pour border le bas du dos; faire la meme bordure pour le devant et deux autres pour chaque manche.

FINITION:

coudre ces bordures en fin sujet sur la chainette de montage de chaque morceau.

fermer les epaules , les cotes et les dessous de manches( sur la hauteur des bordures, raccorder les lisieres).monter les manches.

border l'encolure d'un rang de picot en travaillant ainsi: 1msdans 1jour *1picot, 1ml,1ms dans le jour suivant *.

Bon crochet a vous pour le realiser et je souhaiterai tellement une photo de votre ouvrage terminé . sissi

1)tout d'abord , faire uen chainette de cinq mailles en l'air ,fermer en boucle par une maille coulée .

2)faire trois mailles en l'air(comptant pour la premiere bride), puis  faire suivre de onze brides ,   fermer   par une maille coulée.

3) Quatres mailles en l'air ( comptant pour une bride) + une maille en l'air + onze brides separées d'une maille en l'air chacunes , fermer par une maille coulée dans la troisiemme maille de la premiere bride .

4)deux brides (trois mailles en l'air +une bride) , une maille en l'air , deux  brides(douze fois).

5)une maille serrée au niveau de la maille en l'air du rang precedant , et trois maille en l'air  surplombant le groupe de deux brides du rang precedant, terminer ainsi tout le tour , finir avec une maille serée.

6)trois maille en l'air ( comptant pour une bride ) deux autres brides deux mailles en  l'air , trois brides (groupe formant les coins de l'hexagone )une maille en l'air , trois brides, une maille en l'air . ( formant l'entre coin de l'hexagone). repeter six fois .

7) ne pas oublier  de rattacher les hexagones entre eux au niveau des coins( des deux mailles en l'air)  suivant le shema que je vous met .

C'est mon premier tuto , si vous avez des difficultés n'hesitez pas a m'en faire part , je me ferai un plaisir de vous aider .

 BON CROCHET!

ps: finalement je le trouve plus simple et plus agreable a faire qu'un carré.

Le livre de la vie est le livre suprême
Qu'on ne peut ni fermer ni ouvrir à son choix
Le passage attachant ne s'y lit pas deux fois
Et le feuillet fatal se tourne de lui-même
On voudrait revenir à la page où l'on aime
Mais la page où l'on meurt est déjà sous nos doigts